Nous avons sélectionnés 5 producteurs
des coteaux d'Aix-en-provence :
Domaine de Suriane : Situé à Saint-Chamas, ce domaine de 36 ha est géré par une jeune trentenaire, quatrième génération de vignerons.
Châteu Beauférent : Situé au cœur de l’Appellation Coteaux d’Aix en Provence, la propriété familiale, enchassée au creux des collines boisées de Velaux, compte 65 ha de vigne d’un seul tenant.
La cave coopérative Vignerons de Mistral :
LES VIGNERONS DE MISTRAL sont nés en 1997 du regroupement de trois caves coopératives des Bouches-du-Rhône : Berre, Velaux-Coudoux, Marignane.
Cent cinquante huit viticulteurs ont mis en commun leur savoir-faire recouvrant une vaste zone de 16 communes.
Château de Calavon : Situé à Lambesc, ce domaine de 47 ha est sans doute le plus ancien domaine viticole de la commune.
Domaine des Bastitdes : Situé au Puy Sainte Réparade, ce domaine de 30 ha cultive ses vignes en agriculture biologique.
Domaine des Bastides BIO Rouge Cuvée Valéria 75 cl
Belle robe rouge grenat foncé,très fruité,arômes d'herbes de provence.
C 'est un vin de garde. Recommandé avec les viandes et le gibier.
Domaine des Bastides BIO Rosé 75 cl
Rosé clair, limpide, reflets dorés, sec , arômes de petits fruits rouges.
Vin très agréable avec les grillades, à boire frais.
Domaine des Bastides BIO Blanc 75 cl
Belle robe claire, reflets verts, brillants, arômes intenses de fruits légèrement confits, long en bouche.
C'est un vin ensoleillé, très bien équilibré qui se boit jeune.
Domaine des Bastides BIO Rouge 75 cl
Belle robe nette et profonde, fruité,frais,bouche suave et moelleuse.Vin jeune, à développer.
Ce vin harmonieux et franc, s'accorde très bien avec la cuisine moderne.
